在老辈上海人的生活里,有一瓶事实上的本土白酒,叫 “洋河大曲”,一瓶在黄昏弄堂飘散微薰的香与醉。 在年轻上海人的生活里———新老上海人商务的或婚嫁的宴席之中,也有一瓶事实上的本土白酒,叫 “梦之蓝”。 在地理的脉络间,在岁月的连接处,在性格的契合上,在经济社会大潮的烘托下,今日之 “邻家”名酒 “洋河”,早已无可替代地成为上海人的 “自家酒”,就好比法国人有 “白兰地”、北京人有 “二锅头”和贵州人有“茅台”。 “洋河”那种江南特有的刚里绵软、柔里刚劲的风骨,刻进了申城的年轮,融进了黄浦江和苏州河的故事与沧桑。
溯源 “清康熙”——
行政乡亲成就松江府 “头牌”
在中国,宿迁并非等闲之地。它建城于公元前221年,辖区内的 “下草湾文化遗址”,为江苏省目前发现最早的人类活动所在地,既是世界生物进化中心之一,也是人类起源中心之一,被誉为地球上的 “生命圣地”。清乾隆皇帝第二次南巡时,在宿迁建有行宫,留住七天,品尝洋河白酒后挥毫留下了 “酒味香醇,真佳酒也”的赞语。酒与地域的关系,酒在宿迁的地位,由此可见一斑。
从2000多年前的春申君管辖地,直至近现代的国际大都市,上海与江苏从 “自家亲眷”到 “一衣带水”,始终同祖同宗。清康熙六年 (1667年)设江苏省,上海属江苏省下辖的松江府。在唐代就尊享盛名的洋河白酒,有 “福泉酒海清香美,味占江淮第一家”之誉,并被列为清皇室贡品,此后自然而然成了松江地区本地白酒中的 “头牌”和 “自家酒”。随着上海开埠、跻身世界级著名商贸口岸,洋河白酒也 “借船出海”,跟着兴盛起来。 “一部洋河史,半壁上海情”,这两者在地缘、历史与血亲上的 “浑然一体”,谁能割舍,谁能分开?
依傍 “古黄河”——
美好夙愿鼓荡上海滩 “热情”
江苏洋河酒厂股份有限公司,位于苏北古镇———洋河。它依傍黄河故道———“古黄河”,是宿城重镇,著名 “酒都”。 名扬五洲的洋河大曲,取益于清凉甘甜的洋河 “美人泉”水,具有 “甜、绵、软、净、香”的独特风格,洋河人更有 “随黄河入海,盼扬帆远航”的美好夙愿。而首要目标和战略要地,就是不断崛起的上海。
上世纪初叶的上海,是国内洋务运动的发祥地,是中国现代工业的试验区和资本主义萌芽阶段的拓荒园。此时,一瓶洋河大曲,激发了那些血性男儿、有识之士和民族精英多么巨大的热情?事实上,先后拍摄不同版本的 《上海滩》影视剧背后的一个真实,就是洋河白酒的一路相伴。
如今,位于江苏北部的宿迁,属淮海经济带、沿海经济带、沿江经济带的交叉辐射区,改革开放赋于了洋河白鹤展翅腾飞的历史性机遇。站在上海这个 “巨人”的肩膀上,洋河人看到了世界,也追寻着未来。
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