 市区某早餐店 一日之计在于晨，可口的早餐可以为我们补充能量，更为我们带来一天的好心情。但近日记者走访发现，不少市民选择在卫生条件较差的早餐摊点就餐，存在不小的健康隐患。很多“放心早餐”网点及品牌早餐门店由于卫生条件好，环境舒适，更受消费者的欢迎。今年，市政府再度将“放心早餐”列为为民办实事项目，有关部门和单位表示将进一步加强监管、提升品质、丰富品种，让宿迁市民的早餐丰盛而营养。 早点摊卫生状况堪忧 细数我们宿迁市民的早餐，不外乎包子、豆脑、油条、辣汤、煎饼、炒鸡蛋……不论是早餐排档，还是三轮车流动摊点，在全社会对食品安全日益关注的形势下，其卫生状况都令人堪忧。 26日早上8点，在洪泽湖路某小区的院门内，一顶帐篷下几套污渍斑斑的桌凳，几十位市民聚集着，或站或坐，十分热闹。热闹的背后却凸显着很多问题，经营者刚收完钱的手又忙着向汤碗里放调料，桌子旁边有不少垃圾，让人无处下脚…… 不少经常光顾街头早餐摊点的市民告诉记者，随着生活节奏加快，到早点摊吃早饭，就是图个方便。“我也知道很多早餐摊点卫生得不到保障，但为了上班不迟到，就随便吃点东西对付一下。”家住项王小区的李先生说道。在楚街，一名中年妇女在路南的人行道上，正摊着煎饼，旁边站着几个买饼的市民。煎饼、配菜和调料均裸露在外。在尘土及汽车尾气的包围下，买饼的人继续等待着。记者发现，街头有的早餐摊点甚至摆在垃圾桶的附近，很多市民仍照买不误。 市民青睐品牌早餐网点 相比早餐摊点，“放心早餐”网点及一些早餐门店更受消费者欢迎。在采访中，记者发现市区不少“放心早餐”餐车上的早点品种丰富，购买的市民也比较多。一位市民告诉记者，相对早点摊而言他更愿意买“放心早餐”餐车上的早点，感觉吃起来更放心。 26日早上，在金陵名府北门的笑九喜门店里，记者看到包子、油条、豆腐花、粗粮饼，各种大众口味的早点一应俱全。市民赵先生告诉记者，他是某保险公司的一名职员，平常多数是在外面吃早饭。“我喜欢在早餐门店吃早饭，除了卫生之外，环境秩序也好，更舒适。”同样，在太湖路上的壹加壹粥坊门店内，不少市民正在端着餐盘购买早饭。该店饭菜为中档消费水平，前来就餐的以附近的上班族为主。“今后，我们将在饭菜的卫生、质量、品种等多方面下功夫，计划增设分店，更好地满足消费者需求。”该店曹经理介绍说。 “市区的早餐门店太少了，希望多开设门店。同时，各门店要经常增加、调整饭菜品种，要让老顾客吃出新意。”王女士是宿迁市的一名教师，她和爱人、孩子几乎每天都到早餐门店就餐。 “放心早餐”将覆盖中心城市 “放心早餐工程”是一项以为民、利民、便民为宗旨，以市场化运作和政府推动相结合的民生工程。今年，市政府再度将“放心早餐”列为为民办实事项目，记者从不久前召开的全市商务工作会议上了解到，宿迁市将大力培育“早餐工程”龙头企业，争取年内建设标准化主食加工配送中心1个，发展早餐网点100个。记者从有关部门获悉，“早餐工程”各项工作正在有序推进，宿迁市将进一步加强监管和引导，科学布局网点，切实实施好这项便民利民工程。 作为宿迁市“放心早餐工程”承办企业，笑九喜食品有限公司有关负责人陆敬怀介绍说，目前该公司在市区有3家门店，40多辆早餐车。为顺应中心城市发展需要，公司今年计划增设门店5—10家，早餐亭20—30个，早餐车80个，网点将覆盖宿城区、宿豫区、宿迁经济开发区、市湖滨新城、苏宿工业园区和市洋河新城。此外，为增强供给能力，该公司首期3000平方米的主食加工中心已于去年11月投入使用。 “今后，我们将严把食品质量安全关，积极树立网点及人员的良好形象。公司专门配备市场管理专员，将加大对各网点的巡查力度。”陆敬怀介绍说，公司在保证宿迁特色早餐食品的同时，还将增加卤菜、西点等外地及西式早餐品种，真正让市民的早饭吃得放心、舒心、安心。（程大伟 实习生 许超群 孙旭晖） |
