| 寻香而去，百年酒窖的老黄杨默默讲述洋河的古老，下草湾的醉猿化石慢慢诉说双沟的悠久。江苏洋河酒厂股份有限公司（苏酒集团），融合了洋河、双沟最醇美的佳酿，窖藏了千年岁月，历久弥香。古韵悠悠，晶莹剔透的玻璃酒杯荡起琼浆玉露，一醉千秋。细品慢赏，感悟岁月酿造的经典。
淮水之北，洋河镇。河网湖泊、田园画景，洋河酒源于隋唐，盛于明清，酒香馥郁，飘散千年。洋河酒可考证的历史有600余年，明天府《府志》、清光绪《淮安府志》、民国21年《中国实业志》和中华民国版《泗阳县志》中都有关于洋河曲酒的记载。 穿越历史时光，走进古老的洋河小镇，酒坊林立，沽客云集，熙熙攘攘，好不热闹。尚未饮一口醇馥幽郁的美酒，你就已经醉倒在十里飘香的洋河酒巷中了。“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春风二月柳条新，却念行人千里隔，行客年年任往来，居人自在洋河曲”，明朝著名诗人邹辑的《咏白洋河》生动折射出洋河大曲与洋河镇共生共荣、相得益彰的繁荣景象，也真实反映了明朝时期洋河酒在白洋河流域的非凡影响。 洋河镇的酿酒业兴盛数百年，清雍正年间，洋河大曲已行销江淮一带，并被列为清皇室贡品。乾隆皇帝南巡时留宿宿迁,在品尝了洋河大曲后御笔题书，赞道:“酒味香醇,真佳酒也。”清同治年间编纂的《徐州府志》上记载：“洋河大曲酒味美”。至清光绪年间，洋河酒坊达27家之多，省内外有70多位酿酒名师云集于此，竞酿美酒。洋河酿酒业空前繁荣，被誉为“福泉酒海清香美,味占江南第一家”。 洋河美酒香飘四方，不少古今文人墨客和学者名流也为之倾倒，洋河因酒而留下了许多文人墨客的美好诗篇。“花随剑佩珩横韵，酒入诗肠字句香”、“飞鸟闻香化凤，游鱼得味成龙”使洋河酒更添文化韵味。当代诸多著名作家、艺术家如费孝通、刘海粟、林散之、启功、陈大羽、黄养辉、武中奇、范曾、尉天池等或寻访洋河、或为洋河酒题辞作画，其幽幽墨香，滋润、孕育、丰富和发展了洋河的酒文化，使洋河酒文化植根于历史的沃土中，茁壮成长。 美酒亦成双。距洋河镇50公里左右，淮河与洪泽湖环抱的双沟古镇孕育了酒业另一朵奇葩——双沟酒。独特的地理环境，铸就了双沟悠久的酿酒历史。双沟被誉为中国自然酒起源的地方，早在1000多万年前，双沟地区就有古生物群繁衍生息。在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石，经中国科学院古生物研究所专家考证，是1000多万年前在双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人，因为饮用了野果自然发酵形成的果酒而醉倒不醒，成了千万年后的化石。中国科学院古人类研究所李传夔教授将其命名为“双沟醉猿”。据此发现，中科院古脊椎动物与古人类研究所研究员尤玉柱、徐钦琦、计宏祥三位著名学者联手撰写了《双沟醉猿》，并在海内外发行。 双沟酿酒始于汉唐，盛于明清，亦有千年历史。唐末宋初时，双沟镇作为南来北往的商贾渡淮要冲，酿酒业得到了更大发展，“家家酿美酒，户户备佳酿”。这时的家酿酒不再仅用于祭祀、自饮和馈赠亲友，而是由南来北往的商人贩往全国各地，双沟酒的名声从此鹊起，时人有“看景看扬州，饮酒饮双沟”之美誉。康熙五十八年（公元1720年），山西太谷县一贺姓酒师慕名来到双沟，租借了朱家祠堂的全德槽坊开始酿酒，逐渐发展成当地最大的酿酒槽坊。康熙六十一年千叟宴，泗州选用全德槽坊三大坛特制佳酿入朝贺寿，康熙饮后龙颜大悦，分别将三坛酒谕旨为专与外使饮用的“帝坊”、专与群臣饮用的“圣坊”和与民同乐的“君坊”，从此，双沟酒作为朝廷贡酒名扬天下。 1910年（清宣统二年），全德糟坊酿制的双沟大曲参加南洋劝业会的展评，以浓香独特的典型风格被评为名酒第一，荣获金质奖牌，受到清王朝农工商部的褒奖，双沟大曲声名远播，并给双沟镇的酒业带来了极大繁荣。清末民初，双沟全镇有大小槽坊近50家，民间广泛流传着“闻香下马，知味息船”的赞誉。 清帝退位后的1912年4月，中国近代民主革命的先行者、辛亥革命的领袖孙中山先生为嘉许在南洋劝业会中荣获金质奖章、甲等佳酒第一名的双沟大曲，欣然为之题词“雙溝醴泉”，有“甘雨时降,万物以嘉,谓之醴泉”之意，对双沟酒业在国家命运风雨飘摇的形势下，为富国强民、践行实业救国精神，长期坚持发展优秀民族品牌给予了充分肯定和鼓励。 抗日战争的艰苦年代，刘少奇、陈毅、邓子恢、张爱萍、彭雪枫等老前辈们在双沟一带抗战时，经常驻足全德糟坊，酒坊成了抗日官兵食宿地和落脚点，双沟酒厂成了名副其实的“抗日饭店”。1943年，陈毅将军用双沟大曲款待抗日民主人士，盛赞双沟大曲“不愧天下第一流”。1945年，中共中央在延安召开“七大”，陈老总还把双沟大曲捎到延安，作为“七大”的贺礼。这份贺礼，从侧面肯定了双沟酒的卓越品质和特殊贡献。 飘香誉五洲 洋河、双沟美酒佳酿传承千年，一路走来一路香，在历史与时代的交汇融合中，两大名酒熠熠生辉，誉满天下。 1979年，在全国第三届评酒会上，洋河大曲一跃跻身于中国八大名酒之列，全国白酒专家评价其“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香”，洋河大曲成为浓香型白酒的典型代表；1984年，洋河大曲蝉联国家名酒称号，荣获国家质量奖金牌；1989年实现国家名酒称号“三连冠”； 1992年，在美国纽约酒类国际博览会上，洋河大曲系列酒以其精湛的质量和古朴典雅的装璜，征服了来自世界各国的评酒师，一举荣获国际金奖，再次获得国际名酒称号，成为中国在国际社会知名度较高的佳酿。 2002年，经全国食品工业标准化技术委员会酿酒分委会推荐，洋河与五粮液共同负责“浓香型白酒国家标准”的修订工作；2003年，洋河大曲获得国家原产地标记保护；洋河大曲、洋河蓝色经典、梦之蓝先后于2002、2008、2011年被认定为中国驰名商标 。企业三次蝉联全国文明单位，多番跻身中国白酒经济效益十佳企业。万般荣耀集于一身，这是光辉的历程，更是对洋河品质的高度肯定。 双沟传承一脉香，双沟酒亦是中国浓香型白酒的典型代表。“古泗州，醉猿洲，特液酿成淮水头，浓香品质优；争上游，再上游，不愧中华第一流，举世赞双沟。”陈毅元帅的长子陈昊苏1979 年留下的这首《长相思》，不仅写出了双沟的历史，也高度赞誉了双沟酒的优异品质。2010年，陈昊苏再次来到双沟，触景生情，欣然写下了“美酒赞双沟，中华第一流。百年珍宝坊，千载唱悠悠。”的诗句，字里行间充满了对双沟的厚爱和寄予的期望。 1955年，双沟大曲在新中国成立后的第一届全国酿酒工业会议上，被评为甲等佳酒第一名；1955年到1989年间，双沟酒在全国历届评酒会上均榜上有名，并在1984年、1989年第四、第五届全国评酒会上，被评为“中国名酒”，荣获金质奖章，跻身国家名酒行列；2005年，双沟牌商标被国家工商总局授予“中国驰名商标”称号；2010年，双沟珍宝坊被认定为中国驰名商标。 洋河、双沟因悠久历史而声名鹊起，因特殊香型工艺而先后获得“国家地理标志保护产品”荣誉，又因不俗的市场业绩和价值传播，成为中国白酒业炙手可热的强势品牌。2011年，随着“梦之蓝”被认定为中国驰名商标，强将云集的苏酒集团，共拥有洋河、双沟两个中国名酒、两个中华老字号，洋河、双沟、蓝色经典、双沟珍宝坊、梦之蓝五枚驰名商标，成为中国众多酒企中拥有中国名酒和驰名商标最多的企业。这是一项至高的荣誉，积聚了品牌高度和传播势能，是对洋河股份（苏酒集团）综合实力、产品质量和企业信誉的高度认可。 携手谱华章 时光带着馥郁芬芳的酒香走进了风起云涌的2010年。这一年，飘香了千余年的洋河、双沟两大名酒走到了一起，酝酿出更绚烂的酒花，香醉人间。 2010年4月8日，洋河、双沟强强联合，苏酒集团宣告成立，洋河·双沟产业园被省经济和信息化委员会授予“新型工业化产业示范基地”称号。两大酒企携手奋进，更好地实现了优势互补，有力促进了“打造酒都、振兴苏酒”宏伟目标的实现。 历史是白酒企业文化的资本。洋河和双沟深厚的历史底蕴，为其文化的衍生提供了营养土壤和推进动力。以史为鉴，文化力就像无形之手，成为企业、行业乃至民族、国家崛起和发展的原动力。而洋河股份（苏酒集团）要做的，正是传承数千年的洋河、双沟酒文化，这是企业的根。只有根深，才能叶茂，只有牢牢扎根，才能扬帆远航。 如今的洋河股份（苏酒集团），浸透了洋河的绵柔淡雅，萦绕着双沟的香郁明净，以令人惊讶的速度创造着一个又一个奇迹，成为全国同行业第三家、宿迁市第一家超百亿企业。今日的洋河股份（苏酒集团），兼得“天时、地利、人和”，在追梦的路上，以只争朝夕的精神继续向前。带着岁月的幽香，跟着时代的步伐，洋河股份（苏酒集团）从古色古香中渗透出时尚的气息，折射出更加璀璨耀眼的光芒。古韵新吟，再谱华章。 |
