既能在计划经济体制下盛极一时，又能在市场经济体制下再塑辉煌，新中国成立60余年来，这样的企业不多，而“洋河”算一个。对此，有人总结为“奇迹”，洋河股份董事长、总裁张雨柏却将之归因于“梦想”。他说：“我们是一个有梦想的企业。” 5月29日，这个心怀梦想不断创造奇迹的企业，迎来了一个权威且特别的考察团。 说它“权威”，因为这是一支由近100名白酒专家组成的专业队伍，阵容非常豪华，其中有沈怡方、梁邦昌、高景炎、曾祖训、陶家驰等数位国内顶级专家。深悉行业历史与现状的他们，将以国内最具份量的权威大师视角来见证洋河、解读洋河。 而其“特别”之处，则在于考察期间正值中国食品工业协会白酒分会副会长、著名白酒专家沈怡方及其夫人、著名白酒专家金佩璋八十寿辰，他们选择这一天要在洋河度过。洋河迎接他们的是一幅长108米、高3米，气势宏大的欢迎横幅；一组再现沈怡方等老专家在洋河和中国白酒业留下历史印记的图片展；一场盛大的以“人生一壶酒”为主题的八十寿辰宴会。 洋河向所有专家全景式敞开 与行业历来相对保守、保密的作风不同，洋河这次向百名专家们展现了洋河酿酒基地、现代化的制曲车间、大容器储酒灌区、百年地下酒窖、数字化的仓储物流等多个重点单位。其中有些重点单位，洋河以前很少对外展示，外界也知之甚少。 在考察洋河三大生产基地之一的来安酿造基地时，沈怡方感慨地指出：“这里原酒产能我看有20多万吨。那可是原酒啊：要是变成产品起码得三四十万吨以上，洋河这么大的规模，全国少有！”另一位著名白酒专家梁邦昌也表示：“我算了一下它的产能，应该是中国白酒界产量最大的企业之一。这是洋河历史上第一次无保留地展示自己的巨量级生产能力。” 庞大的洋河第二制曲车间里，自然发酵的室内温度达到了61度，两位老专家高景炎和曾祖训还不顾高温闷热亲自走进去察看。谈到这次“体验”，来自四川的曾祖训称赞说，“洋河的制曲在自然发酵时，没有任何人工升温措施，还能在61度的高温上保持11天，这个技术非常好，非常先进。” “曲香味很好，并且其中的菌丝很均匀”、“百年地下酒窖了不得”、“洋河的物流体系，恐怕是白酒行业全国首创，并且是唯一的”，“这么大的规模非常震撼”……一路走，一路看，每有感慨，专家们总要忍不住地低语评议。 考察结束后，作为中国食品工业协会白酒分会副会长的高景炎对洋河做了个“一、二、三、四、五”的生动总结。即，一个集团苏酒集团；两个名酒洋河、双沟；三个基地洋河基地、双沟基地、来安基地；四个一流公司规模一流、发展速度一流、创新一流、品质一流；五个中国驰名商标洋河、双沟、蓝色经典、双沟珍宝坊、梦之蓝。他说：“洋河，了不得。” 洋河向专家们全景式敞开，百名专家见证了洋河再创辉煌，感触到一个不曾为外界全面认知的洋河。正如来自湖北的著名白酒专家陶家驰所说的：“我好几年没来了，以前我只知道洋河发展很快，现在用我的双眼来见证洋河崛起奇迹，真是翻天覆地的大变化，这么大这么规范，在全国首屈一指。” |
