本届白酒文化节由华夏国际酒都主办，旨在促进我市酒业特色经济快速发展，丰富白酒文化，展示民俗风情。
活动共分两个阶段：
第一阶段（1月1日—7日） 华夏国际酒都跨年品酒会
第二阶段（1月22日—28日）2011新春糖酒食品年购会暨江苏民间文化艺术巡演。
1日品酒会盛大开幕后，短短的几天吸纳了来至全国各地的酒厂和经销商，荟萃了茅台、五粮液、洋河蓝色经典、拉菲干红等国内外上百个知名品牌参加。2日—6日的免费品酒赢空调活动，更是热闹非凡，惊喜连连。厂家为真情回馈广大消费者对品牌的支持，特意放大促销力度，千款美酒价格低至5折，更有笔记本电脑、洗衣机等大奖赠送。
截至发稿时，华夏国际酒都2011首届白酒文化节仍如火如荼地进行着，高潮迭起，缤纷好礼不断，让年关的洋河镇成了周边群众品酒、购酒的人气磁场，上演了新年第一台大戏！
第一阶段活动的成功，受到了周边地区与会人士的交口称赞，活动主办方华夏国际酒都表示，在第二阶段（1月22日-28日）的2011新春糖酒食品年购会暨江苏民间文化艺术巡演活动中，将继续给予鼎力支持，借助华夏国际酒都自身蕴含的无限商机和独特魅力，现场表演西楚文化、吹糖人、糖画、面塑、剪纸、年画、舞龙、大头娃娃、太平鼓等，展示江苏民间艺术文化的别样魅力。另据透露，在接下来的活动中，还将发放中行发行的珍藏版兔年金章等。 | 
