新小麦储存方法
现在洋河多数人都不种地了吧！ 1、三热密闭法。即麦热、缸热、物料热。选择晴朗高温天气，在上午9时左右将水泥场晒热后，先把小麦薄摊到晒场上（厚1厘米），再把压盖小麦的物料（棉被、毛毯、旧麻袋等）搬出晾晒，要用防虫磷等药剂喷洒消毒。小麦要勤翻，每小时至少用木锨翻动一次，使麦温达到46～50℃，水分降到12.5%以下，于下午3时前后聚堆，热闷半小时，趁热放进经晾晒处理的缸。再用经过消毒的物料进行压盖，然后用薄膜密封缸口，用绳扎紧，不得漏气，使缸内的麦温达到40℃以上，保持8～10天，达到聚热杀虫的效果。2、缺氧保管法。小麦缺氧储存，主要是利用其后熟期长及入缸粮温高、呼吸旺盛的特点，在小麦进缸密闭的情况下进行的一种自然缺氧保管方法。方法是：将晒干扬净的粮食盛入容器后，立即用塑料薄膜覆盖粮面，四周要埋入粮面以下30－50厘米，做到严实紧密，保证不漏气。但留种粮食不宜用此法。
3、化学保藏法。对入缸的小麦，可采用低氧、低药剂量储藏，也可用防虫磷同小麦搅拌储存，以杜绝害虫和霉菌的繁育，提高储粮的稳定性。按每20克防虫磷乳剂拌0.5千克麦糠的比例，先均匀地拌好“防虫磷麦糠药”，晾干。将晒干扬净准备储存的粮食，按1∶1000的比例，均匀地拌入“防虫磷麦糠药”，立即储存，食用时吹净麦糠即可。此法适用于长期储存。
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